株式会社 日本養魚技術 は「食のみやこ鳥取県」の推進サポーターです。

生産している魚

弊社では鳥取県琴浦町赤碕の良質な地下水を利用し、独自方式の国内初となる屋外循環式養殖施設で、スチールヘッド種苗と生食用・加工用の生鮮トラウトサーモンを生産しております。

国産ゆえの鮮度、品質感を重視しており、更に安心の無投薬養殖に取り組んでいます。
一般のお客様向けの生鮮サーモン「とっとり琴浦グランサーモン」は、株式会社鳥取林養魚場より販売しております。